双色球复试111中红球3>>美食>>正文

程远红球绝杀17021期:原味戚風蛋糕,簡單幾步,自己在家做,不回縮,太好吃了

双色球复试111中红球3 www.jtwqk.icu

作者: 編輯:陸維剛 來源:騰訊網 發布時間:2019-05-24 14:01:30

  幾年前沒搬家的時候心里最大的愿望就是以后一定要在新家的廚房里擺一個烤箱,然后……所以有句話怎么說來著,夢想還是要有的,萬一實現了呢。只是,我當初怎么也沒有想到,一入烘焙深似海,從此錢包是路上呀。真的一到換季人家買包包衣服護膚品,我就厲害了,買各種模具,各種材料,各種包裝,買得可開心了。吃一次就愛上的戚風蛋糕做法,手把手教你在家做,保證一學就會!

  當然自從有了烤箱之后,真的要感謝我家小朋友的支持,畢竟她是我的小白鼠,很多東西都是因為她喜歡吃,她要吃我才愿意去做的,要不我真的不愿意去學。畢竟我自己本身不太喜歡吃這些,我雖然是美食博主,但是我是那種喜歡做,但是是那種自己不太愛吃的博主。也不知道是不是就是我這樣的我喜歡看著別人吃的那種成就感。

  【六寸酸奶戚風蛋糕】

  材料:雞蛋3只,酸奶40克,糖35克,油35克,低粉60克。

  1,酸奶里面倒入油用手動打蛋器攪打均勻。

  2,低粉過篩加入酸奶里面,然后拌勻,跟酸奶完全融合為止。

  3,分蛋開始,我采用的是后蛋法,也是蛋黃糊里面的蛋黃是最后放進去的。記住分蛋的時候一定要注意,蛋清一定要是在無水無油的盆里在,并且不能有一點點蛋黃,要不肯定會影響打發的。

  4,蛋白里面一次性加入糖。為了成品口感更好,建議先把蛋黃糊做好哦。記住低粉一定要過篩呀并且不建議蛋黃糊里面放糖,我也不知道為啥,反正我覺得糖一次放蛋清里面打發就好,沒必要放蛋黃糊里面,沒必要呀。好吧,這只是我個人的做法。蛋清最好一次性打發到干性哈。就是拉起打蛋器是成直直的小尖角,這樣做出來的蛋糕不會回縮

  5,蛋黃糊里面加入一勺打發好的蛋清。切拌均勻,注意一定要切拌,就像炒菜一樣,不要打圈哈,這樣會消泡的。

  6,再把蛋黃糊全部倒入打發好的蛋清里面切拌成一眼看上去就有光澤的面糊。

  7,倒入模具后,為了防止烤后里面有氣泡,可以在模具下面墊上一塊毛巾,然后輕輕的抬起放下模具,來來回回震蕩幾次就可以震去里面的氣泡了。

  8,切拌面糊的時候提前預熱好烤箱。模具送入烤箱里,上下火,170度,50分鐘。

  9,烤箱的溫度是根據自家烤箱的溫度來的,每個烤箱的脾氣不一樣,大家平時應該對自家的烤箱比較熟悉,所以烤戚風的溫度需要自己的掌控為好。

  烤好之后,取出來直接倒扣晾涼脫模切塊食用即可!不過,說實話,我個人倒是非常喜歡熱著來吃戚風,總覺得非常好吃。香!

  總結一下:

  蛋白糊:那個說一下,雞蛋是從冰箱直接拿出來用的。分的時候一定是蛋清歸蛋清,一點蛋黃不能有的,有一點就打不發。我試過的,蛋清打到干性發泡最好,說白了就是倒扣是不會滴下來的。這樣的蛋白糊是做戚風最好的蛋白糊的,我也試過很多次才得出的結論。

  蛋黃糊:在裝蛋黃的盆里倒入油,和酸奶,懶就用電動打蛋器攪拌了哈!攪拌均勻后,加入過篩的低粉再打勻。這兩種原料準備好之后,烤箱預熱的過程中,來調制戚風蛋糕原料吧!先挖一勺蛋白糊到蛋白糊里面切拌均勻,然后再把切拌好的蛋黃糊倒到蛋白糊里切拌均勻。等完全切拌均勻之后可以把戚風蛋糕糊倒入不粘6寸模具里面了。震出表面大泡!原味戚風蛋糕,簡單幾步,自己在家做,不回縮,太好吃了

點擊下載

貴公網安備 52011202003109號 貴州省互聯網出版業務許可證:黔新聞出網版準字第046號 黔ICP備13004279號-4 增值電信業經營許可證(ICP):黔B2-20100012 互聯網新聞信息服務許可證: 5212013001 Copyright ? www.jtwqk.icu 當代先鋒網 Inc. All rights reserved 中共貴州省委當代貴州雜志社主管主辦
違法和不良信息舉報電話:0851-85890960 中國互聯網 違法和不良信息舉報中心:12377 www.12377.cn
重庆时时玩法破解 麻将规则视频 哪个游戏平台有21点 重庆时时彩每天规律 龙江快乐时时 内蒙古时时昨天开奖结果查询 幸运快三计划软件免费下载 排列三6码组选多少钱 重庆时时彩最快走势图 天津时时开奖结果3星 腾讯分分彩龙虎计划软件 复式6码二中二三中三 黑杰克21棋牌游戏 北京pk10倍投能赢吗 11选5人工计划软件手机版 及时比分500完场版